Portella es una empresa cárnica dedicada al preparado y distribución de diferentes cortes y productos cárnicos en Catalunya. Nuestros productos, en su mayoría, forman parte de nuestra región, lo que nos permite hacer un seguimiento exhaustivo de las reses durante toda la crianza, lo que nos permite poder ofrecer a nuestros clientes productos de enorme calidad y sabor.
Los productos cárnicos son la principal fuente de alimentación en nuestro país. Ciertamente, contamos con tipos de carne muy variada, con sabores muy intensos, texturas muy diversas y cuyo origen inicial y cocinado final es muy variable dependiendo de zonas, recetas y gustos. Actualmente, de hecho, el sector cárnico de nuestro país representa el 4% de la industria mundial, una cifra que deja a las claras el buen nivel de la carne de nuestras tierras.
Dentro de las carnes, la más consumida con diferencia es la carne porcina, seguida de la carne de ave y el vacuno. Sin embargo, desde Portella damos toda la importancia a todo tipo de carne, sea del origen que sea. Por ello podemos ofrecer a nuestros clientes una oferta de carne muy amplia, lo que nos permite confirmar que somos uno de los distribuidores de carne más completos de cara a su negocio.
Entre nuestras carnes contamos, por supuesto, con corte y preparado de carne de cerdo, siendo animales provenientes de las masías de Vic, lo que nos permite conocer de primera mano su crianza y calidad. Igualmente contamos con corte y preparado de carne de ternera de las masías de Girona.
También tenemos la posibilidad de corte y preparado de carne de cordero tanto en secciones como pierna, costillas o chuletas, como la opción de pieza completa de lechazo. Por supuesto, siendo junto con el cerdo la carne más consumida, tenemos un amplio apartado de productos y preparados de carne de aves de diferentes tipos, desde pollo y gallina a piezas más específicas como la perdiz, el pollo payes, la pintada o la codorniz.
También podemos ofrecer la distribución tanto de preparados de embutidos y quesos (chorizo, jamón - cocido y curado -, morcilla, quesos de diferentes curaciones y, por supuesto, productos más de nuestra zona como bisbe negro o catalana), así como otro tipo de productos que incluyen carne de conejo, huevos de diferentes tipos y preparados (líquido o claras) así como aceite de girasol, lo que nos permite tener un abanico de productos de muy alta calidad que serán perfectos para su negocio u ocasión especial.
Igualmente desde Portella tenemos la opción de poder conseguir y distribuir carne especial importada de diversos tipos, desde carnes de enorme calidad como pueden ser la carne y entrecot de Kobe o de Angus Negro de Nebraska, como la importación y distribución de carnes de animales exóticos, como pueden ser la serpiente, el cocodrilo o el canguro. Para este sector debemos indicar que, en caso de solicitar una petición de carne importada, debemos llevar a cabo un pedido específico. Para ello, puede ponerse en contacto con nosotros. Desde Portella procuraremos realizar la distribución que necesite.
